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呼和浩特咬住春天的味道 春季四大养生时蔬推荐
文章来源：呼和浩特皮肤病医院
咬住春天的味道 春季四大养生时蔬推荐
清明节已到，春季将近过去了一半，春季虽然万物生机，但是气候免不了有干燥的时候，对此应该多吃一些蔬菜或者水果来补充水分，蔬菜中含有丰富的维生素C，多吃蔬菜能够增加身体免疫力，确保身体健康。下面看看笔者推荐的春季四大养生时蔬吧！
一、韭菜
韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天吃最好。中医学认为，韭菜性温，具有温肾助阳、益脾健胃、行气理血等功效。
二、香菜
香菜的气味独特浓烈，喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人皱眉。李时珍在《本草纲目》里写它：内通心脾，外达四肢，能辟一切邪气，痘疮出而不爽者，能发之。
三、春笋
春笋在药理上依旧是偏于寒凉，但它有一种生发之气，能够鼓舞肝胆。所以吃春笋也是春天的一个好选择，嫩的笋头，如海鲜一般白灼一下就有甜鲜味。
四、荠菜
荠菜是一种野菜，也是乡野里最常见的植物。荠菜又被叫做春菜，因为它对气温的要求比较低，回春比较早。荠菜具有明目、清毒、去火的功效。
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